Tuoretta tietoa Virosta

Hyvistä parhaat


09. toukokuun 2014

Hyvistä parhaat

Virossa nimetään vuosittain 50 parasta ravintolaa. Tässä listalta omia suosikkejamme.

 

Vuodesta 2008 lähtien ovat ruoka-alan ammattilaiset listanneet Virossa 50 parasta ravintolaa. Raati koostuu virolaisten lisäksi suomalaisista, ruotsalaisista ja venäläisistä ruokamedian edustajista. Tämän vuoden parhaat nimettiin huhtikuun lopulla, mutta tässä suosikkejamme viime vuoden parhaiden joukosta (numero kertoo viime vuoden sijoituksen).

#5 Chedi

Chedi ei ole hintatasoltaan niitä Tallinnan edullisimpia ravintoloita, mutta ruoka siellä on taatusti joka sentin arvoista. Annokset saattavat vaikuttaa pieniltä, mutta jaettuaan muutaman herkullisen alku- ja pääruuan, tuskin enää jälkiruokaa jaksaa syödä. Alkuun suosittelen dim sumeja ja mustekalaa. Pääruokana paahdettu ankka on takuuvarma valinta. Jos pitää todella mausteisesta ruuasta, niin kana cashew-pähkinöillä varmasti maistuu. Intialaiseen tyyliin sopii erittäin laaja teevalikoima. Sulevimägi 1, Tallinna. 

Katso kartalta

#9 Salt

Kodikas vain 26-paikkainen ravintola tarjoaa lounaita ja illallisia, mutta pöytävaraus kannattaa tehdä aina. Ruokalista vaihtuu Saltissa viikoittain ja lounaalla käytännössä päivittäin. Tyyli on mielenkiintoinen yhdistelmä klassista ranskalaista keittiötä ja mielikuvituksellista fuusiota. Avokeittiössä työskentelevien kokkien puuhia on hauska seurata ruokia odotellessa. Vase 14, Tallinna.

Katso kartalta

#11 Leib

Leib Resto ja Aed on sommelier Kristjan Peäsken ja keittiömestari Janno Lepikin yhteinen unelma. Rakkaus ruokaan ja juomiin näkyy sesongeittain vaihtelevalta ruokalistalta. Keväällä keittiö laajenee terassille, joka on kaupungin kauneimpia. Pöytävaraus kannattaa, sillä paikka on usein täysi. Uus 31, Tallinna.

Katso kartalta

#12 MEKK

MEKK tulee sanoista Moodne Eesti Köögi Kunst, eli tarkoittaa modernia virolaista keittiötä. Nimi kertoo kaiken oleellisen paikan ruoka-ajattelusta, jossa perinteiset virolaiset herkut tuodaan nykypäivään uusien valmistusmenetelmien ja pienien hienosäätöjen avulla. Tuloksena on syntynyt paitsi maukasta myös värikästä uutta ruokaperinnettä. Suur-Karja 17/19, Tallinna.

Katso kartalta

#14 Gianni

Monet Tallinnassa asuvat italialaiset ovat vakuuttaneet, että Giannista saa kaupungin parasta italialaista ruokaa. Mikä ettei, sillä paikassa tehdään ruokaa rakkaudella laadukkaista raaka-aineista niin ravintolassa kuin kahvilan puolella. Jõe 4a, Tallinna.

Katso kartalta

#32 Aed

Kasvisruokailijan ykkösvalinta Tallinnassa on Aed. Listalta löytyy selkeästi merkinnät laktoosittomista (L), gluteenittomista (G) ja munattomista (E) annoksista. Sesongeittain vaihtuvalla listalla on aina laaja vege-osio. Eikä se tässä paikassa merkitse mautonta. Rataskaevu 8, Tallinn. 

Katso kartalta

Tallinnan lähellä:

■ #3 Põhjaka Mõis

Kolme keittiömestaria muuttivat maalle ja kunnostivat vanhan hylätyn kartanon uuteen uskoon. Paikallisempaa ruokaa tuskin löytyy muualta, sillä suuri osa raakaaineista tulee omasta puutarhasta. Mäeküla, Paide vald, Järvamaa

■#6OKO

OKO on merenrantaravintola ei niin kovin kaukana Tallinnasta. Vasta pari vuotta toiminut paikka on yltänyt 50 parhaan listalla kärkipäähän molempina vuosina ja löytynee samoilta sijoilta tänäkin vuonna. Uutuutena paikka tarjoaa yöpymismahdollisuuden. Pöytä kannattaa varata. Punase laterna / Sadama tee 1, Kaberneeme Port

Katso kartalta

 

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Tienviittoja Telliskiven yöhön

Telliskivi on ollut jo jonkun aikaa Tallinnan yöelämän kuumin puheenaihe uusine ravintoloineen, baareineen ja tapahtumineen. Uusinta alueella ovat pitkään auki […]

20. huhtikuun 2017

Lämpimiä makuja

Lämpimiä makuja

Ginger India & Thai Cuisine tarjoaa aitoja aasialaisia makuelämyksiä.   Ginger India & Thai Cuisinella on Tallinnassa kaksi ravintolaa, toinen […]

13. huhtikuun 2017

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Uusien ravintoloiden putkahtelu Tallinnan katukuvaan tihenevään tahtiin on varma kevään merkki. Jo jokin aika sitten avattu aasialainen takeaway-paikka Noodle Box […]

07. huhtikuun 2017

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Paikallista olutta ruokajuomaksi

Leib Resto & Aed tarjoaa ruokiinsa sopivat juomat viini- ja olutlistaltaan.   Leib Resto & Aed on sommelieri Kristjan Peäsken […]

07. huhtikuun 2017

Pihvejä kuten haluatte

Pihvejä kuten haluatte

Ravintola Oliver muutti uutteen osoitteeseen, mutta kaikki muu kuin osoite pysyi ennallaan.   Monien turistien suosikkiravintola Oliver muutti vilkkaan Viru-kadun […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

PM20 – ei ihan tavallinen viinibaari

Tunnelma on viehättävä ja hillitty ystäväporukkojen ja parien nautiskellessa parempia viinejä PM20:ssä. Paikka tarjoaa uuden konseptin Tallinnan ravintolasektorilla – BYOW […]

10. maaliskuun 2017

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Viihtyisä kahvila Kadriorgissa

Kahvila NOP sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Tallinnan keskustasta.   Kahvilassa myydään omatekoisia kakkuja ja kun vatsa on tyhjä, voi tilata lämpimiä […]

10. maaliskuun 2017