Tuoretta tietoa Virosta

Aitoja makuja


13. elokuun 2015

Aitoja makuja

Viron ensimmäinen luomujäätelö La Muu tuli markkinoille vuoden 2012 joulukuussa ja siitä on tullut nopeaan tahtiin tunnettu tuotemerkki.

Suurimmaksi osaksi käsityönä valmistettava jäätelö tehdään italialaiseen tapaan eli sitä ei vaahdoteta niin ilmavaksi kuin perusjäätelöä. Näin ollen se on myös painavampaa ja myös maistuu erilaiselta. La Muu-jäätelöiden luomuraaka-aineet tulevat pääasiallisesti Virosta. Pajumäen luomumaitotila on yksi yhteistyökumppaneista.

Viru Keskuksen kolmannen kerroksen kirjakaupan yhteydessä toimivassa kahvilassa on suuri jäätelövalikoima, joka muuttuu sesongin mukaan. Perustuotteita löytyy ympäri vuoden. The Baltic Guiden testiryhmä pyrki laittamaan järjestykseen kesävalikoimassa olevat kymmenen jäätelöä ja neljä sorbettia. Lisäksi saimme maistaa juuri valikoimista poistuvaa greippi-proseccosorbettia, joka oli mieleen hieman karvaamman maun ystäville.

Yksikään tuote ei jäänyt pisteittä. Suomalaiset testaajat kaipasivat valikoimiin lakritsia, josta virolaiset eivät tunnetusti pidä. Pystyimme kuitenkin löytämään suhteellisen yksimielisesti suosikkimme. Sorbetit saivat yleisesti kiitosta raikkaudestaan. Yhteinen piirre tuotearvioissa oli luonnollisten makujen esille nouseminen. Olikin odotettavissa, että jotkin maut, kuten kahvi ja kookos, herättivät ristiriitaisia tuntemuksia.

Testissä olivat seuraavat jäätelöt: vanilja, kookos, talkkuna (kama), maitosuklaa, kirsikka, kahvi, mansikka, raparperi, pistaasi ja stracciatella. Sorbeteista testasimme mangon, banaanin, appelsiinin ja multikultin.

La Muu -jäätelöä saa nykyään myös Statoilin huoltoasemilta Tallinnan Kaubamajan ruokaosaston ja luomukauppojen sekä kahviloiden lisäksi.

Pakkaus La Muun jäätelöä (400 g) maksaa 5,90 euroa, pistaasijäätelö on hieman kalliimpi.

http://www.lamuu.ee

 

Lue koko artikkeli :

https://www.fingler.com/embed/123347?fullscreen=true#31

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT MIKKO VIRTA JA LA MUU

Folk-musiikkikesän loppuhuipennus

Folk-musiikkikesän loppuhuipennus

Käsmun kapteenien kylässä esiintyy myös suomalaisartisteja.   Elokuun alussa järjestettävä Viru Folk on yksi alan vuosittaisista suurtapahtumista. Se järjestetään Tallinnasta […]

25. heinäkuun 2017

Suomalais-virolainen kesähitti soi Pärnussa

Suomalais-virolainen kesähitti soi Pärnussa

Suomalainen The Second Level julkaisi singlen virolaisen Ariadnen kanssa.   Yhteinen sävel löytyi reilu puoli vuotta sitten, kun The Second […]

24. heinäkuun 2017

Kesän parhaat rantabileet

Kesän parhaat rantabileet

Weekend Festival Baltic täyttää Pärnun biitsin musiikilla ja bailukansalla.   Kolmatta kertaa järjestettävä festivaali on koko Baltiassa jo käsite. Elokuun […]

24. heinäkuun 2017

Pärnun kesäuutiset

Pärnun kesäuutiset

Kesäkuun alussa rantapuiston reunaan avattu Mack Bar-B-Que tuo kovasti kaivatun lisän ranta-alueen ravintolatarjontaan. Amerikkalaisia grilliruokia hampurilaisista ribseihin ja pizzoihin tarjoava […]

20. heinäkuun 2017

Pikkurahan bilepaikat

Pikkurahan bilepaikat

Meillekin on tuttua, että rahat ovat joskus vähissä. Pidemmällä tai lyhyelläkin visiitillä saattaa joskus budjetti paukkua, mutta bailaamaan on silti […]

20. heinäkuun 2017

Retki ruuantuotannon juurille

Retki ruuantuotannon juurille

Virolaiset maatilat avaavat ovensa 23. heinäkuuta suurelle yleisölle.   Avoimet tilat -tapahtuman ideana on, että ihmiset pääsisivät tutustumaan maatilojen toimintaan […]

20. heinäkuun 2017

Taivaallinen elämys

Taivaallinen elämys

Virossa voi suorittaa laskuvarjokurssin suomeksi.   Laskuvarjohyppäämisen huumaa voi kokeilla tandemhypyllä, jolloin kokenut hyppymestari tuo ensikertalaisen turvallisesti alas. Suomalaisille se […]

19. heinäkuun 2017

TSOJ  TOP-3

TSOJ TOP-3

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Stroomin ranta Stroomin ranta on paikka, […]

19. heinäkuun 2017