Tuoretta tietoa Virosta

Aitoja makuja


13. elokuun 2015

Aitoja makuja

Viron ensimmäinen luomujäätelö La Muu tuli markkinoille vuoden 2012 joulukuussa ja siitä on tullut nopeaan tahtiin tunnettu tuotemerkki.

Suurimmaksi osaksi käsityönä valmistettava jäätelö tehdään italialaiseen tapaan eli sitä ei vaahdoteta niin ilmavaksi kuin perusjäätelöä. Näin ollen se on myös painavampaa ja myös maistuu erilaiselta. La Muu-jäätelöiden luomuraaka-aineet tulevat pääasiallisesti Virosta. Pajumäen luomumaitotila on yksi yhteistyökumppaneista.

Viru Keskuksen kolmannen kerroksen kirjakaupan yhteydessä toimivassa kahvilassa on suuri jäätelövalikoima, joka muuttuu sesongin mukaan. Perustuotteita löytyy ympäri vuoden. The Baltic Guiden testiryhmä pyrki laittamaan järjestykseen kesävalikoimassa olevat kymmenen jäätelöä ja neljä sorbettia. Lisäksi saimme maistaa juuri valikoimista poistuvaa greippi-proseccosorbettia, joka oli mieleen hieman karvaamman maun ystäville.

Yksikään tuote ei jäänyt pisteittä. Suomalaiset testaajat kaipasivat valikoimiin lakritsia, josta virolaiset eivät tunnetusti pidä. Pystyimme kuitenkin löytämään suhteellisen yksimielisesti suosikkimme. Sorbetit saivat yleisesti kiitosta raikkaudestaan. Yhteinen piirre tuotearvioissa oli luonnollisten makujen esille nouseminen. Olikin odotettavissa, että jotkin maut, kuten kahvi ja kookos, herättivät ristiriitaisia tuntemuksia.

Testissä olivat seuraavat jäätelöt: vanilja, kookos, talkkuna (kama), maitosuklaa, kirsikka, kahvi, mansikka, raparperi, pistaasi ja stracciatella. Sorbeteista testasimme mangon, banaanin, appelsiinin ja multikultin.

La Muu -jäätelöä saa nykyään myös Statoilin huoltoasemilta Tallinnan Kaubamajan ruokaosaston ja luomukauppojen sekä kahviloiden lisäksi.

Pakkaus La Muun jäätelöä (400 g) maksaa 5,90 euroa, pistaasijäätelö on hieman kalliimpi.

http://www.lamuu.ee

 

Lue koko artikkeli :

https://www.fingler.com/embed/123347?fullscreen=true#31

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT MIKKO VIRTA JA LA MUU

Kylmästä lämpimään

Kylmästä lämpimään

Kuten lauluissa sanotaan, kaduilla tuulee ja moni haaveilee pääsevänsä kylmästä lämpimään. Maaliskuussa Tallinnan kaduilla tuulee joskus hyvinkin kylmästi. Kiusaus pysytellä […]

17. maaliskuun 2017

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Uudella karaoketekniikalla soitetaan tanssimusiikkiakin

Helsingissä toimintansa aloittanut Satumaa-karaokebaari muutti vuonna 2013 Tallinnaan ja palvelee pääosin suomalaisia ja suomeksi. Laulujen kielivalikoimassa on kymmenkunta vaihtoehtoa ja […]

16. maaliskuun 2017

TSOJ TOP-5

TSOJ TOP-5

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Chakra authentic Indian cuisine Chakra on […]

08. maaliskuun 2017

Tallinn Cardin hinnoittelu muuttui

Tallinn Cardin hinnoittelu muuttui

Punainen etukortti on nyt entistä perheystävällisempi.   Monille Tallinnan-matkaajille tuttu Tallinn Card on muuttanut hinnastoaan. Kortin ostamalla pääsee edelleen ilmaiseksi […]

15. helmikuun 2017

TSOJ TOP-5

TSOJ TOP-5

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Ravintola Vegan Restoran V Vegan Restoran […]

09. helmikuun 2017

Kolme tapahtumaa talvilomalla

Kolme tapahtumaa talvilomalla

Hiihtolomalla voi kokea todellista hiihdon hurmaa, pulahtaa avantoon tai tutustua virolaisiin laskiaisperinteisiin.   1. Kisatunnelmaa Talvi­pääkaupungissa Hiihdon maailmancup tuo 18.–19.2. […]

07. helmikuun 2017

TAMMIKUUN RISTIKON RATKAISU

TAMMIKUUN RISTIKON RATKAISU

FacebookTwitterGoogle+Pinterest

01. helmikuun 2017

Skeittauksen ja BMX-pyöräilyn huiput taas Tallinnassa

Skeittauksen ja BMX-pyöräilyn huiput taas Tallinnassa

Tallinnan Saku Suurhallin suojissa kokoontuvat Simple Session -kilpailussa 4.–5.2.2017 jälleen maailman parhaimmat rullalautailijat ja BMX-pyöräilijät. Kisa on yksi rullalautailun maailmancup-osakilpailuista. […]

19. tammikuun 2017