Tuoretta tietoa Virosta

Aitoja makuja


13. elokuun 2015

Aitoja makuja

Viron ensimmäinen luomujäätelö La Muu tuli markkinoille vuoden 2012 joulukuussa ja siitä on tullut nopeaan tahtiin tunnettu tuotemerkki.

Suurimmaksi osaksi käsityönä valmistettava jäätelö tehdään italialaiseen tapaan eli sitä ei vaahdoteta niin ilmavaksi kuin perusjäätelöä. Näin ollen se on myös painavampaa ja myös maistuu erilaiselta. La Muu-jäätelöiden luomuraaka-aineet tulevat pääasiallisesti Virosta. Pajumäen luomumaitotila on yksi yhteistyökumppaneista.

Viru Keskuksen kolmannen kerroksen kirjakaupan yhteydessä toimivassa kahvilassa on suuri jäätelövalikoima, joka muuttuu sesongin mukaan. Perustuotteita löytyy ympäri vuoden. The Baltic Guiden testiryhmä pyrki laittamaan järjestykseen kesävalikoimassa olevat kymmenen jäätelöä ja neljä sorbettia. Lisäksi saimme maistaa juuri valikoimista poistuvaa greippi-proseccosorbettia, joka oli mieleen hieman karvaamman maun ystäville.

Yksikään tuote ei jäänyt pisteittä. Suomalaiset testaajat kaipasivat valikoimiin lakritsia, josta virolaiset eivät tunnetusti pidä. Pystyimme kuitenkin löytämään suhteellisen yksimielisesti suosikkimme. Sorbetit saivat yleisesti kiitosta raikkaudestaan. Yhteinen piirre tuotearvioissa oli luonnollisten makujen esille nouseminen. Olikin odotettavissa, että jotkin maut, kuten kahvi ja kookos, herättivät ristiriitaisia tuntemuksia.

Testissä olivat seuraavat jäätelöt: vanilja, kookos, talkkuna (kama), maitosuklaa, kirsikka, kahvi, mansikka, raparperi, pistaasi ja stracciatella. Sorbeteista testasimme mangon, banaanin, appelsiinin ja multikultin.

La Muu -jäätelöä saa nykyään myös Statoilin huoltoasemilta Tallinnan Kaubamajan ruokaosaston ja luomukauppojen sekä kahviloiden lisäksi.

Pakkaus La Muun jäätelöä (400 g) maksaa 5,90 euroa, pistaasijäätelö on hieman kalliimpi.

http://www.lamuu.ee

 

Lue koko artikkeli :

https://www.fingler.com/embed/123347?fullscreen=true#31

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT MIKKO VIRTA JA LA MUU

Lämmintä tunnelmaa viileässä kesäillassa

Lämmintä tunnelmaa viileässä kesäillassa

Käsmun konserttisarja tuo lavalle virolaishuippuja.   Ainutlaatuista kesäkonserttikokemusta etsivän kannattaa suunnata 2.–8. kesäkuuta Käsmun kalastajakylään reilun tunnin päähän Tallinnasta. Pienessä […]

23. toukokuun 2017

Paljon muutakin kuin keskiaikaa

Paljon muutakin kuin keskiaikaa

Hengeltään nuori Vanhakaupunki juhlii värikkäästi.   Tallinnan vanhakaupunki ei tahdo jäädä museoesineeksi. Touko-kesäkuun vaihteessa järjestettävät Tallinnan vanhankaupungin päivät (TVP) nostavat […]

23. toukokuun 2017

Älä nuku Museoyön ohi

Älä nuku Museoyön ohi

20. toukokuuta järjestettävänä Museoyönä virolaismuseoiden ovet ovat auki pitkälle yöhön. Viron lasten ja nuorten kulttuurivuoden kunniaksi Museoyön teema on tänä […]

15. toukokuun 2017

TSOJ TOP-3

TSOJ TOP-3

Tallinnan Suomalaiset Opiskelijat ry antaa vinkkejä vapaa-ajanviettopaikoista! TSOJ:n toiminnasta löytyy lisätietoja Facebookista.   1. Pööbel Tallinnan vanhankaupungin länsipuolella sijaitsee pubiravintola […]

12. toukokuun 2017

Top 5 Viron tapahtumat

Top 5 Viron tapahtumat

01 Fillarifanien Tallinn Bicycle Week Pyöräilykulttuuri kehittyy Virossa koko ajan monipuolisemmaksi. Tallinnan pyöräilyviikolla 1.–4.6. järjestettävät tapahtumat tuovat yhteen erilaisia pyöräilyn […]

08. toukokuun 2017

Neljä päivää prätkän päällä

Neljä päivää prätkän päällä

Virossa moottoripyörällä pääsee sujuvasti paikasta toiseen.   Viro on mainio pienen moottoripyöräretken kohde. Tiestö on hyväkuntoinen ja etäisyydet maltillisia. Koko […]

08. toukokuun 2017

Matkailua kaikille

Matkailua kaikille

Esteettömän matkailun edelläkävijä Els Bobkov haluaa, että matkailun iloista voisivat nauttia kaikenlaiset ihmiset.   ”Esteettömyydestä hyötyvät kaikki. Kukapa ei mieluummin […]

04. toukokuun 2017

HUHTIKUUN RISTIKON RATKAISU

HUHTIKUUN RISTIKON RATKAISU

FacebookTwitterGoogle+Pinterest

30. huhtikuun 2017