Tuoretta tietoa Virosta

Aitoja intialaisia makuja


26. marraskuun 2015

Aitoja intialaisia makuja

Ravintola Spice vie matkalle Etelä-Intian rikkaaseen makumaailmaan.

 

Pieni kellariravintola Spice näyttää postneukkulaiselta baarilta, josta puuttuu ainoastaan tanssitanko. Sisustuksen ei kannata antaa häiritä, sillä se tärkein asia Spicessä on erinomainen intialainen ruoka. Autenttisuuden takana on Keralasta kotoisin oleva omistaja Sabu Olbri.

Keralalainen ruoka tunnetaan mausteisena jopa Intian mittakaavassa ja sellaista Spicen ruoka onkin. Annoksissa maistuu kuitenkin makujen runsaus, jota ei ole peitetty pelkällä chilillä.Mausteina maistuvat inkivääri, valkosipuli, kookos ja korianteri.

Testikäynnillä päädyimme listan tulisimpiin annoksiin. Alkuun tilattu kanapakora sai äskettäin Keralassa käyneen seuralaisen innostumaan makujen aitoudesta. Pääruokina sekä possu-vindaloo että Etelä-Intian tyyliin valmistetut jättikatkaravut jatkoivat makumatkaa tulisemmalla tvistillä.

Annokset olivat riisin ja salaatin kera reiluja ja makua riitti viimeiseen suupalaan asti. Sen verran mausteisia ruuat olivat, että olut sopi ruokajuomaksi loistavasti. Mainittakoon, että puolen litran Saku-tuopin sai 2,50 eurolla. Muutenkin paikka yllättää hintatasollaan positiivisesti. Ruokalistalla on tarjolla myös eurooppalaisia klassikoita, mutta oikea syy mennä Spiceen ovat intialaiset ruuat.

 

Mistä löytää?

Spice, Mündi 4.

 

http://spicerestoran.ee/index.html

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

 

 

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVA ANDREI CHERTKOV

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Uunissa savustettu lohi

Keskiajalla kalaruuat olivat hyvin arvostettuja, koska kala oli paaston aikana pääasiallista ruokaa ja paastoa saattoi olla vuodesta jopa 1/3. Itämeri […]

19. kesäkuun 2017

Parasta Bolzanon pohjoispuolella

Parasta Bolzanon pohjoispuolella

Vanhankaupungin Gelato Ladies -kahvila luottaa jäätelön valmistuksessa italialaisiin perinteisiin.   Vanhankaupungin sataman puoleisella laidalla sijaitseva Gelato Ladies on hemmotellut vuoden […]

16. kesäkuun 2017

Perheravintola myös oluen ystävän makuun

Perheravintola myös oluen ystävän makuun

22 Family Resto on hyvä osoitus siitä, että Tallinnan keskustan ulkopuolella on kiinnostavia uusia ruokapaikkoja, joihin matkailijankin kannattaa piipahtaa. Nimensä […]

16. kesäkuun 2017

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Kesän myötä vietetään avajaisia useammassa loistavassa ravintolassa. Pizza maistuu aina ja erityisen hyvin maistuu Kaja Pizza Köökin puu-uunissa tehty pizza. […]

09. kesäkuun 2017

Pihvejä ja burgereita

Pihvejä ja burgereita

Meat & Burger tarjoaa juuri sitä mitä nimi lupaa.   Satamiin nähden keskeisellä paikalla sijaitseva Meat & Burger on uusi […]

09. kesäkuun 2017

Hymyhuulet tipin saavat

Hymyhuulet tipin saavat

Virossa ravintolalaskuihin ei sisälly palvelumaksua eli tippiä. Monissa maissa kuten USA:ssa maksetaan käytännössä aina 15–20 prosentin ”juomaraha” tarjoilijalle. Virossa tippaaminen […]

09. kesäkuun 2017

Pala Ranskaa

Pala Ranskaa

Cafe Lyonin aamiaisella päivä lähtee käyntiin mannermaiseen tyyliin.   Ranskalainen kahvila on enemmän kuin vain paikka nauttia juomia ja leivonnaisia. […]

02. kesäkuun 2017

Tallinnan terassit kutsuvat kesään

Tallinnan terassit kutsuvat kesään

Kun aurinko paistaa Tallinnassa, mikä olisikaan parempi tapa viettää aikaa kuin nauttia ateria tai pari drinkkiä jollakin kaupungin monista terasseista. […]

19. toukokuun 2017