Tuoretta tietoa Virosta

10.7.2019 | Ravintolat

Etelän kulttuuripesä synnyttää uusia makuja – Võrun Stedingu maja on pelastus hyvän ruuan ystäville

Etelän kulttuuripesä synnyttää uusia makuja – Võrun Stedingu maja on pelastus hyvän ruuan ystävilleVõrun keskustassa vanhassa apteekissa toimiva Stedingu maja on tunnettu tuoreista ja raikkaista mauistaan.

Vau, sanoi valokuvaaja, kun astui sisälle ravintolaan Võrussa. Entiseen apteekkiin tehty Stedingu maja onkin ällistyttävän hieno: korkeat huoneet, rouheat seinärappaukset, vanhanaikaiset huonekalut ja omituisen coolit taulut seinillä.

Sisällä on huomaavainen ja ystävällinen tunnelma. Tiskin takana tulijan vastaanottaa leveästi hymyilevä tarjoilija. Ihan kuin kotiin tulisi!

 

Stedingu maja on tunnettu siitä, että tarjolla on säännöllisesti uusia, jännittäviä ruokia. Listalla on punajuuripihvejä, karhunlaukkarisottoa ja kylmää tomaatti-mansikkakeittoa.

Moni ruuista sopii luonnollisesti myös vegaaneille. Lapsille on tarjolla muun muassa paistettua kuhaa salaatin kera.

Testikäynnillä viikon annoksena oli pekoni-perunavuoka, joten valitsin sen. Valokuvaaja tilasi lämpimän kvinoasalaatin uunipunajuuren, retiisin ja punasipulin kera. Kahden henkilön ruuat maksoivat tasan kympin.

 

Ruokia odotellessa kiertelimme suuressa ravintolassa ympäriinsä. Viimeisessä salissa oli hämärä sopukka, jonka kynnyksellä valtavan paksu ovi. Ei mutta, sehän on kassaholvi!

Nyt sen sisällä oli minilounge disco-valoineen ja samettituoleineen. Tarjoilijan mukaan talossa toimi aikoinaan myös pankki, siinä selitys.

Olen aina pitänyt võrumaalaisia ihmisinä, jotka eivät turhia kainostele, vaan toteuttavat hullutkin ideansa rinta rottingilla.

Sama positiivisen julkea hytinä on Stedingu majassakin, joka kutsuu itseään myös kulttuuripesäksi. Ei siis ihme, että ravintolassa oli testikäynnin iltana ohjelmassa etnojamit.

 

Olimme tyytyväisiä ruokiimme. Kevyen, raikkaan ja vatsaystävällisen lounaan jälkeen oli mukava suunnata Võrun ensiluokkaiselle rantapromenadille kävelyretkelle.

Loppuun vielä suositus: ota uimavehkeet mukaan ja pulahda samalla reissulla linnunmaidon lämpöiseen Võrun Tamulajärveen. 

Stedingu maja, Fr. R. Kreutzwaldi 15, Võru.

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

13.9.2019 | Ravintolat

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassa

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassa

Viron monipuolisesta ja kansainvälisiä makuja täynnä olevasta ravintolatarjonnasta löytyy vielä ravintoloita, jotka keskittyvät perinteiseen virolaiseen ruokaan. Tallinnassa virolaisen ruuan lippua … Lue lisää

12.9.2019 | Ravintolat

Virolaista lähiruokaa Tallinnan kauneimmalla terassilla

Virolaista lähiruokaa Tallinnan kauneimmalla terassilla

Ravintolan nimi Leib Resto & Aed kuvaa hyvin paikkaa. Leib tarkoittaa suomeksi tummaa leipää, joka on kaikille virolaisille tärkeä osa … Lue lisää

7.9.2019 | Ravintolat

Pidennä kesää Tallinnassa ja yövy vanhankaupungin sydämessä!

Pidennä kesää Tallinnassa ja yövy vanhankaupungin sydämessä!

Mainos   Onko jo tänä kesänä Riiassa käyty? Entä Tukholmassa? Nyt on aika tulla taas hyvien naapureiden luokse Viroon, koska … Lue lisää

6.9.2019 | Ravintolat

Syyskuun ravintolauutisia – kakkuherkutteluja ja taikinakääröjä

Syyskuun ravintolauutisia – kakkuherkutteluja ja taikinakääröjä

Viron ravintolakartalla on jälleen eri ruokakulttuurien uutuuksia.   Niin kauan kuin on lämpimiä ilmoja, kotiravintola Clos Resto tarjoaa viihtyisällä pihallaan … Lue lisää

6.9.2019 | Ravintolat

Vegaaninen Tallinna kasvaa – tutustu upeaan vegaaniravintoloiden kirjoon

Vegaaninen Tallinna kasvaa – tutustu upeaan vegaaniravintoloiden kirjoon

Luonto ja kroppa kiittävät vegaania.   Tallinnan kovimmin nouseva ravintolatrendi on vegaaniravintolat. Täysin vegaanisilla ruokalistoilla houkutellaan väkeä jo vanhankaupungin lisäksi … Lue lisää

3.9.2019 | Ravintolat

Syyskuu on virolaisen ruuan kuu – laita muistiin kiinnostavat ruokatapahtumat

Syyskuu on virolaisen ruuan kuu – laita muistiin kiinnostavat ruokatapahtumat

Syyskuu on virolaisen ruuan teemakuu (Eesti toidu kuu), mikä näkyy lukuisina ruoka-aiheisina tapahtumina eri puolilla maata. The Baltic Guide poimi … Lue lisää

3.9.2019 | Ravintolat

Square Kebab tarjoaa suomalaisten hakemaa laatua

Square Kebab tarjoaa suomalaisten hakemaa laatua

Mainos Turkissa keksitty kebab ja Etelä-Italiassa nykymuotoonsa kehitetty pizza ovat muutamassa vuosikymmenessä nousseet lähes suomalaisen kansallisruoan asemaan. Niinpä suomalainen turisti … Lue lisää

1.9.2019 | Ravintolat

No niin, nyt syödään!

No niin, nyt syödään!

Mainos Vuoden toimineella Nonii-ravintolalla on runsaasti vakiasiakkaita. Moni heistä on tykästynyt ravintolan hyvään tunnelmaan ja edullisiin hintoihin. Myös ravintolan sijainti … Lue lisää