Värsked uudised Soomest

15.3.2012 | Restoranid

Saami Saaga

Saami Saaga

Saami Saaga

Interjöör on muljetavaldav – kõrged laed, põhjapõdranahad seintel, sarvedest põimitud lambid, mahe valgus ja saami tarbeesemed igal pool. Kõigepealt ilmub lauale kohv. See tuuakse kohale metallkannus ja valatakse keraamilisse kruusi, kuhu pistetakse ka lusikas. Tundub, nagu oleksid sattunud filmi „Tuletikke laenamas.”

Toiduvalmistamisel püütakse siin kasutada võimalust mööda just Lapimaale ja Soomele omaseid ehtsaid toiduaineid. Ja pakutakse nii traditsioonilisi kui nüüdisaegseid saami delikatesse. Niisiis on menüüs metslinnuliha, mere- ja järvekala, seened ja marjad. Langetan valiku öö otsa hautatud põhjapõdra antrekoodi kasuks koos linnulihavorsti, kartulifondanti ja seentega tumedas portveinikastmes.

Kuid kõige tähtsam tundub olevat dessert, milleks on flambeeritud petipannkoogid. Alustuseks tuuakse taldrik jäätisepallide ning hämmastavalt suurte vaarikate ja põldmurakatega − ja seda südatalvel! Teises käes on tütarlapsel kuum pann kookidega. Ta valab toidu üle, süütab põlema ja toimetab leekivad pannkoogid külma jäätisepalli kõrvale taldrikule. Ümmargused väiksed pannkoogid on täiusliku koduse maitsega, moodustades jäätise ja marjadega võrratu maitsekoosluse.

Hinnad on Helsingi keskmised, mis tähendab, et arve kohvi, mineraalvee, põdraliha ja pannkookide eest on kokku 45.90.

 

KUIDAS LEIDA?

Restaurant Saaga

Bulevardi 34, Helsingi.

 

TEKST JA FOTOD JEVGENIA GORSKI

14.1.2016 | Restoranid

Vahemere saareke

Vahemere saareke

Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht.    Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo … Loe veel

13.1.2016 | Restoranid

Sušibuum Helsingis

Sušibuum Helsingis

Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel … Loe veel

8.7.2015 | Restoranid

Tšehhipäraselt

Tšehhipäraselt

Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega.   Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid … Loe veel

16.6.2015 | Restoranid

Muusika saatel

Muusika saatel

Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. … Loe veel

8.10.2014 | Restoranid

Tärnidega võileib

Tärnidega võileib

Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt.   Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid … Loe veel

22.9.2014 | Restoranid

Päikeseline pool

Päikeseline pool

Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all.   Ehkki ühest küljest … Loe veel

20.6.2014 | Restoranid

Soome stiilis

Soome stiilis

Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud … Loe veel

17.6.2014 | Restoranid

Kasulik kiirsöögikoht

Kasulik kiirsöögikoht

Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on … Loe veel