Restoranikett pakub mõistliku hinnaga head toitu

Restoranikett pakub mõistliku hinnaga head toitu

Kokku on maailma eri piirkondades sadakond Vapianot, sealhulgas USAs, Lähis-Idas ja paljudes Euroopa riikides. Keti Soome lüli maandus Helsingisse kõigest pool aastat tagasi, leides asukoha suurepärases restoranikvartalis.

Vapiano kontseptsioon on hoolikalt läbi mõeldud alates tellimuse esitamisest kuni arve tasumiseni. Selles suhtes sarnanevad Helsingi ja Tallinna söögikohad üksteisega nagu kaks tilka vett. Suurim lahknevus on hindades: Soomes maksavad pastad ja pitsad 7,50−12 eurot, Eestis 4,50−7,50 eurot. Nende hindadega saab Vapiano hinna ja kvaliteedi suhet pidada mõistlikuks mõlemas riigis. Nimelt on toit maitsev ja portsjonid õiglase suurusega. Ka veini saab normaalse hinnaga.

Vapiano kontseptsiooni kuulub täiuslik maksesüsteem, kusjuures peatähelepanu on pööratud toimimise tõhususele. Restorani sisenedes annab vastu võttev teenindaja kliendile kaardi, millele kantakse kõik ostud. Toit tellitakse letist, kus suurem osa söögist valmistatakse samal ajal, kui klient toitu valib. Oma sektor on nii salatitele, pitsadele, pastadele kui ka kangetele alkohoolsetele jookidele. Ka võimalikud lisatellimused, näiteks magustoidud, lisatakse kaardile. Arve makstakse lahkumisel kassas, seega arve vormistamisele ja ootamisele mingit lisaaega ei kulu.

TEKST JA FOTO JUKKA ARPONEN

KUIDAS LEIDA?

Helsingi keskel: lähedusse jääb raudteejaam ja veelgi lähemale kunstimuuseum Ateneum.

Mikonkatu 15, Helsingi.

Lue lisää samasta aiheesta