15.12.2011 | Restoranid
Maitsed ja tunded
Maitsed ja tunded
Just sel aastal avas kondiiter Karl Fazer pärast Peterburis, Berliinis ja Pariisis veedetud õpi- ja praktikaaastaid Helsingis oma kohviku, et rõõmustada kaaslinlasi kondiitrikunsti šedöövritega. Ja õige varsti sai sellest linna armastatuim kohvik.
Kohviku interjööri on sellest ajast säilitatud muutumatuna. Au sees hoitakse muidki traditsioone: suure osa Karl Fazeri kohviku pikast vitriinist võtavad enda alla kõikvõimalikud maiustused: igat sorti tordid, koogid ja mitmesugused väiksed maitsvad suupisted. Saadaval on isegi erinevad juustukattega ja muud salatid. Ning lisaks buffet, kus pakutakse suppe. Ja pikk nimekiri kohvi-, tee- ja kakaovalikuga. Tellimust esitades märkan, et menüüs on isegi konjakikakao!
Arvatavasti seisneb kohviku suurim tugevus selles, et kõik pa kutav on lihtsalt ülivärske. Kuigi minu Caesari salat võeti vitriinist, jääb mulje, et selle koostisosad on kõigest hetk tagasi peenralt nopitud. Äsja valminud näib olevat ka karamellitort. Kõrvallauast kuulen kiidusõnu kerge ja värske borši kohta. Kõrvu kostuvad ka vaimustusavaldused šokolaaditordis aimuva tšillipipra maitsenüansi kohta. Ah jaa, peaaegu oleksin unustanud rääkida leivast! Näiteks ei ole mul nii krõbedaid ja häid krutoone õnnestunud proovida üheski teises salatis.
Hinnad on Helsingi kohta mõõdukad. Arve Caesari salati, kohvi ja tordilõigu eest tuleb kokku 27.50 eurot.
TEKST JA FOTO JEVGENIA GORSKI
KUIDAS LEIDA?
Kluuvikatu 3, Helsingi.
Lue lisää samasta aiheesta
14.1.2016 | Restoranid
Vahemere saareke
Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht. Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo … Loe veel
13.1.2016 | Restoranid
Sušibuum Helsingis
Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel … Loe veel
8.7.2015 | Restoranid
Tšehhipäraselt
Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega. Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid … Loe veel
16.6.2015 | Restoranid
Muusika saatel
Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. … Loe veel
8.10.2014 | Restoranid
Tärnidega võileib
Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt. Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid … Loe veel
22.9.2014 | Restoranid
Päikeseline pool
Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all. Ehkki ühest küljest … Loe veel
20.6.2014 | Restoranid
Soome stiilis
Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud … Loe veel
17.6.2014 | Restoranid
Kasulik kiirsöögikoht
Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on … Loe veel