Värsked uudised Soomest

14.12.2011 | Restoranid

Kaunitar Aino Soome köök

Kaunitar Aino Soome köök

Kaunitar Aino Soome köök

Väiksesse põhisaali on oskuslikult mahutatud paarkümmend lauda nii, et säilib meeldiv privaatsustunne. Restorani menust annab tunnistust tõsiasi, et nädala keskel kella viie paiku õhtul on kolmandik laudadest juba hõivatud ning teine kolmandik reserveeritud.

Kelnerid ilmuvad välja täpselt vajalikul hetkel, esitavad õigeid küsimusi ja vastavad teie omadele. Restorani köök on tuntud ühest küljest traditsioonide järgimise ja teisalt uuenduslikkuse poolest ning alati võib kindel olla, et siin kasutatakse hooaja parimaid looduspuhtaid Soome toiduaineid.

Põhiroa valin nendelt menüü lehekülgedelt, kus pakutakse traditsioonilist Soome toitu. Toit serveeritakse eraldi: põdraliha ja põdravorst õllekastmes, astelpajumeega hautatud köögiviljad ning jõhvikad suhkrus. Tavaliselt suhtun metsloomalihasse ettevaatlikult, kuid seekord oli tegu täiuslikult valmistatud roaga. Huvitava, ehkki pisut ootamatu maitsenüansi annab lihale jõhvikas suhkruga. Garneeringus domineerivad porgandid.

Kokkuvõtlikult võib öelda, et toit oli omas laadis täiuslik, sobides eriti hästi kehakaalu pärast mures olevale gurmaanile. Ehk isegi kahele gurmaanile – serveeritud portsjonist oleks jätkunud küll. Kohvi tellides tuleb aga kindlasti täpsustada, et soovite näiteks espressot. Mulle toodi filterkannukohvi, aga oleks tahtnud kangemat.

Põhiroog, mineraalvesi ja kohv läksid kokku maksma 35.70 eurot.

TEKST JA FOTO JEVGENIA GORSKI

 

KUIDAS LEIDA?

Pohjoisesplanadi 21, Helsingi.

14.1.2016 | Restoranid

Vahemere saareke

Vahemere saareke

Hiljuti avatud bistroo Krog Madame on laheda sisekujunduse ja vaheldusrikka menüüga Vahemeremaade stiilis söögikoht.    Esimene mulje kutsub sisenema: bistroo … Loe veel

13.1.2016 | Restoranid

Sušibuum Helsingis

Sušibuum Helsingis

Jah, suširestorane on Soome pealinnas palju ja need on pea alati rahvast tulvil. Kõikjal pakutakse tõeliselt head sušit ning mitmel … Loe veel

8.7.2015 | Restoranid

Tšehhipäraselt

Tšehhipäraselt

Tšehhi restoran Vltava hiilgab väga hea õllevaliku ja õllekõrvasega.   Muide, peale õlle pakutakse Vltavas tõeliselt laia valikut muidki alkohoolseid … Loe veel

16.6.2015 | Restoranid

Muusika saatel

Muusika saatel

Vaatamata sellele, et soomlased on põhjarahvas (aga võib-olla just selle tõttu), avavad kõik endast lugupidavad söögikohad oma terrassid juba varakevadel. … Loe veel

8.10.2014 | Restoranid

Tärnidega võileib

Tärnidega võileib

Street Gastro pakub suurepäraseid sändvitše kõrgköögi kokkadelt.   Street Gastrot peetakse üheks Helsingi gastronoomilisteks vaatamisväärsuseks. Enne omaenda väikese tänavatoiduketi avamist töötasid … Loe veel

22.9.2014 | Restoranid

Päikeseline pool

Päikeseline pool

Gastro NOM on särav näide sellest, kuidas on võimalik nautida ülimaitsvat tänavatoitu stiilse restorani katuse all.   Ehkki ühest küljest … Loe veel

20.6.2014 | Restoranid

Soome stiilis

Soome stiilis

Eino on kohaliku köögi hõrgutisi pakkuv pubi-restoran, kus toit valmib lähiümbruskonnast saadud hooajalisest toorainest. Näiteks on pakutav kala välja tõmmatud … Loe veel

17.6.2014 | Restoranid

Kasulik kiirsöögikoht

Kasulik kiirsöögikoht

Kui just kindlalt ei tea, et siin asub restoran nimega Beefy Queen Jambo, võib sellest lihtsalt mööda kõndida. Samas on … Loe veel