Tuoretta tietoa Virosta
28.8.2015 | Vapaa-aika

Elokuun sininen herkku

Elokuun sininen herkku

Sinivatukka (põldmari) on virolaisille tuttu loppukesän marja, josta valmistetaan hilloa, mehua ja viiniä.

Suomessa luonnonvaraisena vain Ahvenanmaalla kasvava sinivatukka (myös sinivadelma) on Länsi-Virossa yleinen marja, joka viihtyy erityisen hyvin kalkkikivisissä maaperissä. Elokuussa kypsyvät marjat on helppo kerätä matalista pensaista, joita kasvaa tienvarsilla, takapihoilla ja metsänreunoissa. Marjoja voi kerätä ensimmäisiin yökylmiin asti eli yleensä lokakuulle.

Sinivatukka muistuttaa vadelmaa, mutta on hieman isompi ja väriltään mustansininen tai musta. Maku ei ehkä monien mielestä ole vadelman veroinen, minkä vuoksi se ei ole niin suosittu kuin punainen sukulaisensa. Mehukkaita marjoja voi kuitenkin hyödyntää monin tavoin.Sinivatukoista voi valmistaa hilloa, kotiviiniä ja mehua. Niitä voi myös pakastaa ja kuivattaa. Sinivatukat sopivat käytettäväksi hyvin muiden marjojen kanssa, ne antavat kauniin värin ja makuun hapokkuutta.

Virolaisravintoloissa sinivatukkaa voi löytää esimeriksi jälkiruuissa. Marjat ovat suosittu komponentti myös kauneudenhoitotuotteissa kuten ihovoiteissa.

Terveelliset marjat sisältävät B-ryhmän vitamiinien lisäksi C- ja E-vitamiinia sekä runsaasti erilaisia mineraaleja, etenkin kaliumia. Marjat säilyvät omassa mehussaan hyvin viileässä kellarissa, koska niissä on puolukan tapaan runsaasti bentsoehappoa.

Sinivatukoita neuvotaan virolaisessa luonnonlääkinnässä käyttämään muun muassa flunssan hoitoon, aineenvaihdunnan parantamiseen ja kuumeen alentamiseen. Ulkoisesti marjoilla on hoidettu ihosairauksia ja ikeniä.

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Lue lisää samasta aiheesta

19.3.2024 | Vapaa-aika

Tutustu Tarttoon pyörän selästä

Tutustu Tarttoon pyörän selästä

Tästä päivästä aina huhtikuun loppuun saakka joka tiistai klo 18.00 kaikenikäisiä pyöräilijöitä kutsutaan ilmaisille pyöräretkille. Reitit kulkevat pitkin poikin … Lue lisää

7.3.2024 | Vapaa-aika

Naistenpäivän hemmotteluhetkiä Virossa

Naistenpäivän hemmotteluhetkiä Virossa

Virossa naistenpäivää juhlitaan antamalla kukkia ja lahjoja naisille. Jos miehiä ei muulloin näe kukkakaupoissa, on heitä naistenpäivän aamuna kukkakauppojen … Lue lisää

5.3.2024 | Vapaa-aika

Talviuinnin MM-kisat käynnissä Tallinnassa

Talviuinnin MM-kisat käynnissä Tallinnassa

Eilen alkoivat viikon kestävät talviuinnin maailmanmestaruuskilpailut Tallinnassa. Tapahtuma on suurin maailmassa järjestettävä talviuintikilpailu, johon osallistujia saapuu ympäri maailmaa. Tämänpäiväisen … Lue lisää

4.3.2024 | Vapaa-aika

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

21.2.–30.3. Fotofest, Pärnu 4.–10.3. Talviuinnin maailmanmestaruuskilpailut, Tallinna 5.–9.3. TUJA 2024 -jazzfestivaali, Tallinna, Tartto, Viljandi, Pärnu 7.3.–23.4. Tribute to Queen … Lue lisää

2.3.2024 | Vapaa-aika

Heitä hyvästit talvelle Kolkjan Kelkka- ja Sipulitien talvifestivaaleilla

Heitä hyvästit talvelle Kolkjan Kelkka- ja Sipulitien talvifestivaaleilla

Kolkjan Kelkka- ja Sipulitien Talvifestivaalilla(Kolkja Kelk ja Talveprääznik) saatetaan hyvinkin heittää hyvästit vuoden kylmimmälle vuodenajalle, jos säätiedotukset pitävät paikkansa. … Lue lisää

27.2.2024 | Vapaa-aika

Suuntaa katse tähtiin Tartossa 

Suuntaa katse tähtiin Tartossa 

Tarton tähtitornissa järjestetään yleisölle 26.2.–3.3. välisenä aikana opastettuja iltoja, jolloin katsellaan ja opitaan lisää tähtitaivaasta. Iltoihin on vapaa pääsy … Lue lisää

26.2.2024 | Vapaa-aika

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

1.–29.2. Maukas Tartto -ravintolakuukausi, Tartto 23.2.–2.3. Nuorten ampumahiihdon MM-kisat, Otepää 25.–27.2. Dokumenttielokuvien sarja Ukraina. Murrosvuodet., Tartto 26.2. Elokuvan 20 … Lue lisää

23.2.2024 | Vapaa-aika

Otepää isännöi IBU:n nuorten ja juniorien ampumahiihdon MM-kisoja

Otepää isännöi IBU:n nuorten ja juniorien ampumahiihdon MM-kisoja

Viron talvipääkaupunki Otepää toivottaa tervetulleeksi 500 nuorta ampumahiihtäjää 38 maasta Kansainvälisen ampumahiihtoliiton (IBU) järjestämiin nuorten ja juniorien MM-kilpailuihin. Tehvandin … Lue lisää