Tuoretta tietoa Virosta

19.10.2018 | Ravintolat

Ehtaa kiinalaista ruokaa sataman kainalossa

Ehtaa kiinalaista ruokaa sataman kainalossaLumi on siisti ja laadukas kiinalaisravintola lähellä Tallinnan ydinkeskustaa.

Kiinalaista ruokaa on usein tarjolla hieman sekalaisissa yleisaasialaisissa paikoissa.

Lähellä Tallinnan satamaa sijaitseva Lumi keskittyy kuitenkin puhtaasti kiinalaiseen. Listalla on erityisesti Kiinan Guangdongin, Fujianin ja Sichuanin provinsseille tyypillisiä ruokia.

Ravintolan suomalaiseen suuhun hyvin istuva nimi tulee ravintolan omistajan ja keittiömestarin Yong Xue Hun etunimestä, jossa etunimi Yong Xue tarkoittaa lunta.

The Baltic Guide testasi Lumia arkipäivän lounasaikaan. Muutama muukin suomalainen oli jo Lumiin löytänyt. Siistissä ja rauhallisessa ravintolassa tarjoilija otti asiakkaan ystävällisesti vastaan.

Lumissa olisi ollut tarjolla edullinen päivän lounas, mutta päädyimme testaamaan à la carte -listaa.

 

Alkuruuaksi valikoituivat kasvistäytteiset kevätrullat. Yllätys oli kirjaimellisesti suuri, kun ruoka tuotiin pöytään: ajatuksissa oli varautunut melko pieniin rulliin, mutta Lumin kevärullat ovat valtavan kokoisia.

Kaksi suurta rullaa olisi oikeastaan ollut jo riittävä lounas, varsinkin, jos niihin olisi ottanut kala- tai lihatäytteen.

Miedon makuisten rullien jälkeen makuaistit kaipasivat potkua. Sitä tarjosi ankka-kastike, jossa lisämakua toivat chili ja cashew-pähkinät. Kun annoksen päälle oli vielä ripoteltu kokonaisia pippureita, tuli suurta annosta syödessä mukavasti hiki.

Jälkiruuasta oli suurten annosten jälkeen turha haaveilla. Ensi kerralla voisi testata makeassa kastikkeessa tarjoillut riisipallot pähkinöiden ja seesaminsiementen kera. 

   

Mistä löytää?

Lumi, Suur-Patarei 2, Tallinna. 

restoranlumi.ee  

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

18.8.2019 | Ravintolat

Fine diningia muhulaisessa kartanossa

Fine diningia muhulaisessa kartanossa

Alexanderin miljöö lumoaa, mutta ruoka ja palvelu eivät nouse samalle tasolle.   Ravintolaopas The White Guide Baltic valitsi Muhun saarella … Lue lisää

17.8.2019 | Ravintolat

Klassinen ravintolaelämys Saarenmaalla

Klassinen ravintolaelämys Saarenmaalla

Kuressaaren Kuursaalissa on kuvankaunis ravintola.   Jos pitäisi valita Viron hienoin näkymä ravintolan terassilta, Saarenmaan pääkaupungin Kuressaaren ravintola Ku-Kuulla olisi … Lue lisää

16.8.2019 | Ravintolat

Paikallinen vaihtoehto Mäkkärille ja Heselle – Pärnun Poisi Eine tarjoaa kevyttä välipalaa

Paikallinen vaihtoehto Mäkkärille ja Heselle – Pärnun Poisi Eine tarjoaa kevyttä välipalaa

Pärnun Supeluse-kadun varrella sijaitsevaa Poisi Eine -ravintolaa (suomeksi “pojan ateria”)  voi kiittää mainiosta sijainnista. Viron ykkösrannalle vievällä kadulla on heinäkuisena … Lue lisää

10.8.2019 | Ravintolat

Elokuun ravintolauutisia – Tallinna sai massiivisen ravintolalaivan

Elokuun ravintolauutisia – Tallinna sai massiivisen ravintolalaivan

Kesä toi Tallinnaan ravintolalaivan.   Tallinnan ydinkeskustassa avatussa pelmeniravintola DOU:ssa valmistetaan kaikkialta maailmasta peräisin olevia taikinakuoreen peitettyjä herkkuja eli ravioleja, … Lue lisää

5.8.2019 | Ravintolat

No niin, nyt syödään!

No niin, nyt syödään!

Mainos Vuoden toimineella Nonii-ravintolalla on runsaasti vakiasiakkaita. Moni heistä on tykästynyt ravintolan hyvään tunnelmaan ja edullisiin hintoihin. Myös ravintolan sijainti … Lue lisää

20.7.2019 | Ravintolat

Paikallisten baarisuosikki Tallinnaan – Frank tarjoaa hyviä drinkkejä ja tyylikästä yöelämää

Paikallisten baarisuosikki Tallinnaan – Frank tarjoaa hyviä drinkkejä ja tyylikästä yöelämää

Tallinnan vanhakaupunki kätkee sisälleen toinen toistaan mieleenpainuvampia ja yllätyksellisempiä yöelämäkohteita.   Yksi niistä on ehdottomasti Sauna-kadulla sijaitseva Frank Bistro & … Lue lisää

19.7.2019 | Ravintolat

Kiehtova, komea Narva

Kiehtova, komea Narva

Viron itärajalla sijaitsevaa Narvaa on hankala selittää. Narvajoen äärellä tunnelma on erilainen kuin muualla Virossa. Itänaapurin lippu heiluu kivenheiton päässä … Lue lisää

19.7.2019 | Ravintolat

Muutakuin kuin Dublinin tummaa nektaria – Tallinnassa on useampi hyvätunnelmainen irkkubaari

Muutakuin kuin Dublinin tummaa nektaria – Tallinnassa on useampi hyvätunnelmainen irkkubaari

Asiakkaat luovat Tallinnan irkkubaarien tunnelman.   Irlantilaisbaarit ovat joka puolelle maailmaa pesiytynyt ilmiö. Lähes samankaltaisia juottoloita pubiruokineen löytyy Euroopasta Aasiaan … Lue lisää