Tuoretta tietoa Virosta

13.9.2019 | Ravintolat

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassa

Virolaisten makujen ravintoloita – maista Viro krouvissa tai fine dining -ravintolassaNarvan Rondeel-ravintolassa tarjoillaan maistuvasti ja tyylikkäästi nahkiaisia.

Viron monipuolisesta ja kansainvälisiä makuja täynnä olevasta ravintolatarjonnasta löytyy vielä ravintoloita, jotka keskittyvät perinteiseen virolaiseen ruokaan.

Tallinnassa virolaisen ruuan lippua pitää korkealla useampikin ruokapaikka. Esimerkiksi ravintolat Kulde Notsu Kõrts, Liisu Juures, Talukõrts ja Kaerajaan aivan Vanhankaupungin ytimessä tarjoavat listoillaan klassisia virolaismakuja.

Kolme ensimmäistä ovat tyyliltään krouvimaisempia ja niissä annoskoot ovat reippaita. Esimerkiksi Kuldse Notsu Kõrtsissa verimakkara-annos täydennetään muutamalla pekonisiivulla.

Kaerajaanin tyyli on hieman hienostuneempi, mutta maut ehtoja. Listalla on muun muassa karask-ohraleipää, virolaisten juustojen valikoima sekä savunmakuista kalakeittoa. Valoisasta, modernista ravintolasalista on mukava katsella Raatihuoneentorin elämää.

Jos haluaa kokea kansainvälisen tason fine dining -elämyksen, on valinta ravintola Ö. Jatkuvasti White Guide- ja Hõbelusikas-ravintolaoppaiden listoilta löytyvässä ravintolassa lähes kaikki raaka-aineet ovat virolaisia. Annosten innoittajia ovat Viron luonto ja vanha virolainen keittiö.

Pärnussa virolaisen ruokakulttuurin ytimessä on Kadri Kohvik. Perinteikkään kotoisassa ravintolassa voi syödä vaikkapa hapankaali- ja hernekeittoa, porsaanpaistia ja talkkunavaahtoa. Pääruokien hinnat ovat muutaman euron.

Saarenmaan pääkaupungissa Kuressaaressa paikallisia makuja tarjoaa komeassa myllyssä sijaitseva Saaremaa Veski. Jos taas liikkuu Itä-Viron Narvassa, kannattaa testata Narvan linnan piha-alueella sijaitseva Rondeel, jossa voi maistella herkullisesti valmistettua paikallisruokaa, nahkiaisia. 

 

Virolaista ruokaa tarjoavia ravintoloita:

Kuldse Notsu Kõrts, Dunkri 8, Tallinna. 

Liisu Juures, Raekoja plats 13, Tallinna. 

Talukõrts, Viru 18, Tallinna. 

Kaerajaan, Raekoja plats 17, Tallinna. 

Ö, Mere pst 6E, Tallinna. 

Kadri Kohvik, Nikolai 12, Pärnu.

Saaremaa Veski, Pärna 19, Kuressaare, Saarenmaa.

Rondeel, Peterburi tee 2, Narva.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

12.9.2019 | Ravintolat

Virolaista lähiruokaa Tallinnan kauneimmalla terassilla

Virolaista lähiruokaa Tallinnan kauneimmalla terassilla

Ravintolan nimi Leib Resto & Aed kuvaa hyvin paikkaa. Leib tarkoittaa suomeksi tummaa leipää, joka on kaikille virolaisille tärkeä osa … Lue lisää

7.9.2019 | Ravintolat

Pidennä kesää Tallinnassa ja yövy vanhankaupungin sydämessä!

Pidennä kesää Tallinnassa ja yövy vanhankaupungin sydämessä!

Mainos   Onko jo tänä kesänä Riiassa käyty? Entä Tukholmassa? Nyt on aika tulla taas hyvien naapureiden luokse Viroon, koska … Lue lisää

6.9.2019 | Ravintolat

Syyskuun ravintolauutisia – kakkuherkutteluja ja taikinakääröjä

Syyskuun ravintolauutisia – kakkuherkutteluja ja taikinakääröjä

Viron ravintolakartalla on jälleen eri ruokakulttuurien uutuuksia.   Niin kauan kuin on lämpimiä ilmoja, kotiravintola Clos Resto tarjoaa viihtyisällä pihallaan … Lue lisää

6.9.2019 | Ravintolat

Vegaaninen Tallinna kasvaa – tutustu upeaan vegaaniravintoloiden kirjoon

Vegaaninen Tallinna kasvaa – tutustu upeaan vegaaniravintoloiden kirjoon

Luonto ja kroppa kiittävät vegaania.   Tallinnan kovimmin nouseva ravintolatrendi on vegaaniravintolat. Täysin vegaanisilla ruokalistoilla houkutellaan väkeä jo vanhankaupungin lisäksi … Lue lisää

3.9.2019 | Ravintolat

Syyskuu on virolaisen ruuan kuu – laita muistiin kiinnostavat ruokatapahtumat

Syyskuu on virolaisen ruuan kuu – laita muistiin kiinnostavat ruokatapahtumat

Syyskuu on virolaisen ruuan teemakuu (Eesti toidu kuu), mikä näkyy lukuisina ruoka-aiheisina tapahtumina eri puolilla maata. The Baltic Guide poimi … Lue lisää

3.9.2019 | Ravintolat

Square Kebab tarjoaa suomalaisten hakemaa laatua

Square Kebab tarjoaa suomalaisten hakemaa laatua

Mainos Turkissa keksitty kebab ja Etelä-Italiassa nykymuotoonsa kehitetty pizza ovat muutamassa vuosikymmenessä nousseet lähes suomalaisen kansallisruoan asemaan. Niinpä suomalainen turisti … Lue lisää

1.9.2019 | Ravintolat

No niin, nyt syödään!

No niin, nyt syödään!

Mainos Vuoden toimineella Nonii-ravintolalla on runsaasti vakiasiakkaita. Moni heistä on tykästynyt ravintolan hyvään tunnelmaan ja edullisiin hintoihin. Myös ravintolan sijainti … Lue lisää

19.8.2019 | Ravintolat

Vakoilumuseon yhteyteen tuli terassibaari

Vakoilumuseon yhteyteen tuli terassibaari

Korskeat näkymät hellivät silmää.   Original Sokos Hotel Virun ylimmässä, 23. kerroksessa avattu KGB-terassi pitää pelkistetyn linjan. Oluthanoja ei ole, … Lue lisää