Tuoretta tietoa Virosta

15.10.2017 | Ravintolat

Maiasmokkissa on menneen maailman kahvilatunnelmaa

Maiasmokkissa on menneen maailman kahvilatunnelmaaMaiasmokkissa on vanhan ajan tunnelmaa.

Tallinnan vanhin kahvila on ollut olemassa jo vuodesta 1864. Nimi Maiasmokk tarkoittaa suomeksi herkkusuuta.

Vanhankaupungin sydämessä oleva kahvila on elänyt läpi tsaarin ajan ja ensimmäisen Viron itsenäisyyden. Kahvila toimi myös neuvostoaikana. Viron itsenäistyessä uudelleen 1991 oli Maiasmokk yksi niistä harvoista paikoista, josta saattoi ostaa hyviä konditoriatuotteita.

Nykyisin kahvila on turistien suosiossa. Verrattuna neljännesvuosisata sitten olleisiin hintoihin, on Maiasmokk kallistunut, mutta ajaton tunnelma ja tumma puusisustus ovat säilyneet.

Marsipaanitaiteilija Külli Mihkla tekee Maiasmokkissa makeaa taidetta.

Nykyisinkin paikassa on kiireetön tunnelma. Ihmiset kaikkialta maailmasta nauttivat kahvinsa tai teensä kanssa suussa sulavan herkullisia leivonnaisia onnellisesti hymyillen. Kahvilan yläkerrassa toimii myös saman niminen ruokaravintola.

Maiasmokkin marsipaanihuoneessa on mahdollista seurata marsipaanitaiteilija Külli Mihklan työskentelyä. Graafikon koulutuksen saanut Mihkla on maalannut marsipaania jo kahdenkymmenen vuoden ajan. Hänen työvälineinään ovat karamellivärit ja sivellin.

”Tämä on luovaa työtä. Yksikään toimeksianto ja päivä ei ole samanlainen. Aihiona ovat usein eläimet, mutta syntymäpäiväkakkuun voin maalata esimerkiksi auton”, Külli Mihkla sanoo.

 

Erikoistilauksia on paljon. Nytkin pöydällä odottaa maalaamista kaksi koiraa.

”Ne tulevat kahdelle koirarakkaalle ystävättärelle syntymäpäivälahjoiksi”, Mihkla kertoo.

Mihkla maalaa marsipaania kaikkien kahvilavieraiden nähden.

”Nautin työstäni myös siksi, että saan puhua vieraita kieliä ja tutustua uusiin ihmisiin”, hän sanoo hymyillen. 

 

Mistä löytää?

Kohvik Maiasmokk, Pikk 16, Tallinna. www.kohvikmaiasmokk.ee

Screen Shot 2017-10-04 at 13.03.29

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Teksti Timo Huttunen, kuvat Andrei Chertkov ja Timo Huttunen

14.10.2017 | Ravintolat

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Ravintola Ribe juhlii kymmentä ensimmäistä vuotta

Kymmenen toimintavuotta on tallinnalaiselle ravintolalle hyvä saavutus. Ribe on ollut vuosien varrella ravintoloita arvioivien listojen kärkisijoilla tasaisen varmasti. Laadun ja … Lue lisää

13.10.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Nyt, kun raitiovaunut liikkuvat jälleen Pohjois-Tallinnaan, voi niillä hurauttaa tutustumaan uudelleen monien kaupunkimatkailijoiden lempipaikkoihin. Raitiolinjojen 1 ja 2 päätepysäkin vieressä … Lue lisää

7.10.2017 | Ravintolat

Pärnun kahvilaviikko alkaa lauantaina

Verkkouutinen: Pärnun kahvilaviikko alkaa lauantaina

Pärnun monipuoliseen kahvilakulttuuriin voi tutustua 7.–15.10. järjestettävällä kahvilaviikolla. Tapahtumassa on tänä vuonna mukana lähes parikymmentä pärnulaista kahvilaa, joista jokainen tarjoaa … Lue lisää

20.9.2017 | Ravintolat

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Olde Hansan keittiömestari Emmanuel Wille: Herkullinen ohrasuurimopuuro

Nykyisin on muodikasta vähentää ruokavaliostaan gluteenia, mutta kokojyvätuotteiden poistaminen kaikesta ravinnostaan ei ole järkevää. On terveellistä syödä kokojyvätuotteita, jotka antavat … Lue lisää

19.9.2017 | Ravintolat

Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

Verkkouutinen: Viking Line satsaa buffettiin kaikilla laivoilla

15.9. lähtien Viking Linen laivoilla on saanut nauttia uudistuneen buffetin antimia. Uutta konseptia ovat olleet kehittelemässä Ruotsin kokkimaajoukkueen sekä juniorimaajoukkueen … Lue lisää

14.9.2017 | Ravintolat

Ravintolauutisia

Ravintolauutisia

Vaikka kesä lähenee loppuaan, ei Tallinnan ravintolasektorilla näy merkkejä tahdin hidastumisesta. Tässä katsaus uutuuksiin ja paikkoihin, jotka ovat juuri nyt … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Yksinkertaisesti hyvää

Yksinkertaisesti hyvää

Ravintolabisneksessä kolme tärkeintä asiaa ovat ruoka, ruoka ja ruoka.   Ravintola Sesoon kannattaa löytää. Se sijaitsee viime vuosina kovasti kehittyneen … Lue lisää

8.9.2017 | Ravintolat

Satama-alueen uusi helmi

Satama-alueen uusi helmi

Tallinnan satama-alue kehittyy vauhdilla ja kehitys tuo mukanaan myös uusia ravintoloita. Möt on yksi niistä. Kohvik Möt puoliksi kahvila, puoliksi … Lue lisää