Tuoretta tietoa Virosta

31.7.2018 | Pääkirjoitus

Kesäterassilla maltti on valttia

Kesäterassilla maltti on valttia

Hullumaja, sanoisi virolainen astuessaan kesähelteiden lämmittämälle kadulle Pärnussa. Kävelykatu suorastaan natisee liitoksistaan kesävieraiden kansoittaessa ravintoloiden terasseja. Tämä on nyt sitä kesää parhaimmillaan.

 

Kesäisen Pärnun peruskauraa ovat odottaminen ja jonottaminen.

Äärimmilleen ilmiö on hioutunut kaupungin suosituimman pizzerian luona. Ravintolaan vievä jono nimittäin ulottuu usein kadulle asti ja kaartuu vielä kulmankin taakse.

Täytyy olla kova pizzannälkä, että jaksaa jonottaa ravintolaan sisään ja sisällä vielä odottaa tunnin verran annoksen valmistumista.

Eipä silti, tunti odottelua on kesäisessä Pärnussa täysin normaali ravintolan odotusaika.

 

Kesällä on mielenkiintoista seurata, miten ravintolat selviävät huippusesongin tuomista kiireestä ja paineesta.

On paikkoja, joissa tarjoilija osaa ja pystyy täpötäydelläkin terassilla huomioimaan asiakkaiden tarpeet ja palvelemaan hymyissä suin. Joskus jopa suomen kielellä.

Sitten on ravintoloita, joiden lukioikäiset työntekijät säntäilevät tyhjin käsin edestakaisin ja katselevat pakokauhulla sisään astuvaa seuruetta.

Voisi kai sanoa, että helteet pääsivät yllättämään niin ravintolanpitäjät kuin muutkin matkailualan toimijat. Moni ei osannut varautua, että kysyntä kasvaa niin suureksi. Ei löytynyt ammattitaitoista lisätyövoimaa ja raaka-aineetkin pääsivät välillä loppumaan.

 

Kiireen ja tungoksen keskellä vaaditaan malttia niin asiakkailta kuin ravintoloiden työntekijöiltäkin. Ja sitä kuuluisaa hyvää tahtoa.

Jos haluaa pelata varman päälle ja välttää massa-ahdistuksen, kannattaa suunnata vähän rauhallisempiin kesäkaupunkeihin: Haapsaluun, Viljandiin tai Kuressaareen.

Tosin loppukesän lomailijoille voi helpotuksella todeta, että elokuussa pahin ruuhka alkaa jo hellittää. Pärnunkin ravintola-annista saa silloin nauttia kaikessa rauhassa.

 

Leppoisaa loppukesää!

 

Mikko Virta

Päätoimittaja

3.7.2018 | Pääkirjoitus

Maista, haista, kuule kesä – päätoimittajan mansikkapaikat

Maista, haista, kuule kesä – päätoimittajan mansikkapaikat

En voi kuvitella kesää Virossa ilman muutamia asioita ja paikkoja. Kerran kesässä on päästävä Kaakkois-Viroon, Rõugen ja Haanjan kukkuloiden väliin. … Lue lisää

4.6.2018 | Pääkirjoitus

Loma-Viron suosio ei horju

Loma-Viron suosio ei horju

Istun tätä kirjoittamassa pärnulaisen rantahotellin terassilla. Edessä lainehtii sininen meri, valkoinen hiekkaranta on jo auringonpalvojien valtaama. Helteinen toukokuu on tuonut … Lue lisää

3.5.2018 | Pääkirjoitus

Uusia polkuja

Uusia polkuja

Sain huhtikuussa kunnian tutustua pitkästä aikaa Setomaan hienoihin paikkoihin ja ihmisiin. Vaikutuksen teki etenkin kaakkoisimman Viron aito elämänmeno. Ja se … Lue lisää

3.4.2018 | Pääkirjoitus

Matkailijan kevään merkit

Matkailijan kevään merkit

Ero kevään etenemisessä Suomenlahden etelä- ja pohjoispuolen välillä on huhtikuussa huima. Kun sisä-Suomessa vielä odotellaan puolimetristen kinosten sulamista, työntävät Virossa … Lue lisää

5.3.2018 | Pääkirjoitus

Uusia soundeja, laadusta tinkimättä

Uusia soundeja, laadusta tinkimättä

Suomalaisessa sanomalehdessä verrattiin hiljattain virolaista kansanmusiikkiyhtyettä Trad.Attack!:ia Cheekiin, ja nimenomaan suosion määrässä. Kuulostaa aika hurjalta, mutta vertauksessa on perää. Tämän … Lue lisää

5.2.2018 | Pääkirjoitus

Vanha tuttu ja tuntematon

Vanha tuttu ja tuntematon

Miten niin satavuotias, ihmetteli ystäväni, kun kerroin Viron juhlivan tänä vuonna 100-vuotisjuhliaan. Hänen käsityksen mukaan Viro oli osa Neuvostoliittoa lähes … Lue lisää

2.1.2018 | Pääkirjoitus

Nyt juhlitaan, sata lasissa!

Nyt juhlitaan, sata lasissa!

100 ruispeltoa, miljoona juhlaleipää. Niin lukee virolaisessa ruisleipäpaketissa Viro 100 -logon yläpuolella. Kukaan ei voi olla huomaamatta, että Viron 100-vuotisjuhlavuosi on … Lue lisää

4.12.2017 | Pääkirjoitus

Juhlat takana, uudet edessä

Juhlat takana, uudet edessä

Tapahtumantäyteinen vuosi on taas vierähtänyt. The Baltic Guiden vuoden suurin ponnistus oli epäilemättä lehden nettisivujen uudistaminen ja siirtyminen entistä enemmän … Lue lisää