Tuoretta tietoa Virosta

9.9.2019 | Historia

Avaruusgourmet’ta kosmonauteille – Põltsamaan ruokamuseo on pieni ruokahistorian aarre

Avaruusgourmet’ta kosmonauteille – Põltsamaan ruokamuseo on pieni ruokahistorian aarreVanhemmat virolaiset muistavat hyvin tuubeihin pakatut Põltsamaan hillot.

Pitäisiköhän Elon Muskin ottaa yhteyttä Keski-Viron Põltsamaalle? Kun suunnittelee avaruuslentojen yksityiskohtia, on hyvä kysyä vinkkejä kokeneemmilta.

Vuosina 1967–1970 nimittäin Põltsamaan elintarviketehtaalla valmistettiin tuubiruokia Neuvostoliiton avaruuslennoille. Tuubi oli todettu hyväksi pakkausmuodoksi jo vuodesta 1961 lähtien, kun Põltsamaalla alettiin ensimmäisenä Neuvostoliitossa pakata erilaisia ruokia tuubeihin.

Pakkausmuoto toimi myös avaruusolosuhteissa, joten kosmosta on valloitettu keskivirolaisten, pötkylään pakattujen pasteijoiden, keittojen ja jälkiruokien voimin.

 

Põltsamaan kaupunki on elänyt ja hengittänyt ruokateollisuutta jo pian sata vuotta. Vuonna 1920 kaupunkiin perustettiin elintarviketehdas, ja heti seuraavana vuonna tehtaassa alettiin valmistaa muun muassa omenaviiniä.

”Põltsamaan tehdas on Viron vanhin yhtäjaksoisesti toiminut viinintuottaja”, kertoo Põltsamaan ruokamuseon asiakaspalvelija Ülle Kampus.

Kampuksen mukaan viinintuotanto on nykyisin vain 2–3 prosenttia tehtaan kaikesta tuotannosta, johon kuuluu laaja valikoima erilaisia vihannes- ja hedelmäsäilykkeitä, hilloja ja mehuja.

 

Põltsamaan linnan yhteydessä toimiva pieni ruokamuseo ja sen yhteydessä oleva viinikellari esittelee paikkakunnalle ja koko Virolle erittäin merkittävää teollisuushistoriaa. Jos on liikkeellä ryhmän kanssa, voi tilata opastetun viinien maistelun, jolloin pääsee testaamaan joko kolmea tai viittä Põltsamaan viiniä. Opastuksen saa myös suomeksi.

Maistella voi vaikkapa Põltsamaa Tõmmu -viinejä, joita jotkut Viron kirkoista käyttävät ehtoollisviineinä. Põltsamaa Tõmmu -sarjan vuosikertaviinejä puolestaan tarjoilevat Viron presidentti ja ministerit kansainvälisille vierailleen. 

 

Põltsamaan ruokamuseo ja viinikellari, Lossi 1b (Põltsamaan linnan sisäpiha), Põltsamaa.

 

Teksti Silja Hurskainen, kuva Andrei Chertkov

10.11.2019 | Historia

Viron arkkitehtuurimuseo on Tallinnan museoaarre sataman kupeessa

Viron arkkitehtuurimuseo on Tallinnan museoaarre sataman kupeessa

Viron arkkitehtuurimuseo lienee lähimpänä Tallinnan satamaterminaaleja sijaitseva museo. Muhkea Rotermannin vanha suolavarasto on näyttävä rakennus, joka voi silti jäädä huomaamatta … Lue lisää

8.11.2019 | Historia

Uusi näyttely kertoo laulaja Georg Otsin tarinan

Uusi näyttely kertoo laulaja Georg Otsin tarinan

Viron historiallisessa museossa avattiin lokakuussa Georg Ots, rakastan sinua -näyttely, joka kertoo laulaja Georg Otsin (1920–1975) elämästä. Monipuolisessa näyttelyssä voi … Lue lisää

5.11.2019 | Mainos | Historia

100-vuotias Viron taidemuseo kutsuu kylään!

Mainos 100-vuotias Viron taidemuseo kutsuu kylään!

Tänä vuonna 100-vuotisjuhlaansa viettävällä Viron taidemuseolla on 65 341 teosta viidessä erilaisessa taidemuseossa. Tallinnan Kadriorgin puistosta löydät taidemuseon viidestä museosta … Lue lisää

19.10.2019 | Ravintolat

Hetki rauhassa kaupungin melskeeltä – Tallinnan kahvilakulttuurilla on vuosisataiset juuret

Hetki rauhassa kaupungin melskeeltä – Tallinnan kahvilakulttuurilla on vuosisataiset juuret

Vapaudenaukion ympärillä oli 1930-luvulla Tallinnan kolme hienointa kahvilaa. Siellä oli kahvilakulttuuria, jota kelpasi tulla ihastelemaan kauempaakin.   Tallinnan hienoin kahvila … Lue lisää

5.10.2019 | Historia

Koillis-Viron museot kauhovat teollisesta ja vähän rikollisestakin historiasta aineksia matkailuun

Koillis-Viron museot kauhovat teollisesta ja vähän rikollisestakin historiasta aineksia matkailuun

Viron kaivosmuseon opas Jüri Sala painaa nappia. Esihistorialliselta liskolta näyttävä ruosteinen olio herää eloon ja öljyliuske rämisee korviasärkevästi hihnalla. Tippukivien … Lue lisää

22.9.2019 | Historia

Pidot kuuluivat keskiaikaan

Pidot kuuluivat keskiaikaan

Nykyään juhla-aterioita syödään harvemmin, mutta keskiajalla erilaiset juhlat katkaisivat arjen ja silloin syötiin niin hyvin kuin pystyttiin ja syötiin paljon. … Lue lisää

20.8.2019 | Historia

Muurit pelastivat piiritetyn kaupungin

Muurit pelastivat piiritetyn kaupungin

Tallinnan muurit ovat nähneet paljon sankaruutta. Kaksi kertaa ne pelastivat kaupungin myös 1500-luvulla, jolloin Tallinna joutui taistelemaan olemassaolostaan.   Kaksi … Lue lisää

18.8.2019 | Vapaa-aika

Päivä Rakveressä – Länsi-Virumaan pääkaupunki on sopiva päiväretkikohde

Päivä Rakveressä – Länsi-Virumaan pääkaupunki on sopiva päiväretkikohde

Kun Tallinna on jo niin nähty, ja haluaisi helposti tavoitettavan päiväretkikohteen, Länsi-Virumaan maakunnassa sijaitseva Rakvere on hyvä vaihtoehto. Kaupunkiin on … Lue lisää